KOLAY KAHVALTI

KOLAY KAHVALTI

MALZEMELER:

• 2 Dilim kepekli ekmek veya diger ekmeklerden.

• 4 Dilim kasar peyniri.

• 4 Dilim salatalik .

• 1 Bardak sut ( Meyveli sut`ler olabilir )

Bir iki dilim iyi ekmek salatalik kasar peyniri , yaninda taze sut veya meyveli sut bircoklarimiz icin kolay ve dogru bir kahvalti`dir. Turkiye`de kahvaltilar`da sut kullanimi fazla populer degil, Her ne kadar saglikli olsada. Ama Avrupada Sut olmayan bir kahvalti kahvalti degildir. Cocuklara sut`u icirin ve ønemini anlatin.

Afiyet olsun.

BAL`LI ve TARCIN`LI SÜT

MALZEMELER :

• 2,5 dl Sut ( dl = Desilitre = Bir cay bardagindan bir parmak eksik )

• 1 Corba kasigi suzme bal.

• 0,5 Cay kasigi Tarcin ( Tarcini kabuklusundan alin ve ezin )

YAPILISI :

Biraz buyuk bir cezve`de sut ve bal`i kaynatin, uzerine tarcini ilave edin ve karistirin.

Guzel bir kaynatimdan sonra icecegimiz hazirdir,

Sicakken servis yapin, isterseniz portakal kabugunu ince bir sekilde keserek guzel bir estetikk kazandirin.

Afiyet olsun.

CiLEKLi SMOOTHiE

MALZEMELER -2- BARDAK iCiN :

• 2 dl Cilekli yogurt. ( dl = desilitre )

• 1 dl Portakal suyu.

• 1 dl donmus cilek.

• 1 Adet muz.

YAPILISI :

Portakal suyunu miksere koyun, muz`u dilimler halinde kesin ve portakal suyuna ilave edin, mikseri calistirin ve donmus cilekleri ilave edin.

Mikseri ilk ønce yavas ayarda baslatin ve yavas yavas ayarini yukseltin en son ayarina getirin ve mikser toplam 1 bir dakika calisacak.

Bardaklara doldurun ve hemen servis edin, bekletmeyin.

Afiyet olsun.

Şeftali ve zencefil`li lassi & Çilek ve Karpuz shake

İÇECEGİNİZİ KENDİNİZ YAPIN

MALZEMELER :

Şeftali ve zencefil`li lassi 4 - kisilik

• 1 Adet şeftali .

• 10 gr taze zencefil

• 1 Cay kasigi rendelenmis limon kabugu.

• 1 Tatli kasigi limon suyu

• 1 Tatli kasigi bal ( Suzme bal )

• 1,5 dl vanilyali veya seftali`li yogurt, ( icme yogurdu )

• Çilek ve Karpuz shake ::

• 200 gr Karpuz

• 150 gr çilek

• 3 Tatli kasigi seker

• 2 Tatli kasigi limon suyu

YAPILISI :

Şeftali ve zencefil`li lassi 4 - kisilik

Şeftali`nin kabugunu soyun ve cekirdegini cikarin, Zencefili cok kucuk kiyin , Malzemeleri mikser`e yerlestirin ve guzelce karistirin, Hemen servis yapin, Yanina birkac dilim cilek ile hayir diyemiyeceginiz bir icecek olur .

Çilek ve Karpuz shake ::

Karpuz dilimlerini ( Kabugunu soyun ve cekirdeklerini cikarin ) ve cilekleri miksere koyun, sekeri ve limon`u ilave edin. Mikserde guzelce karistirin ve Guzel bardaklar ile hemen servis yapin..

NOT : Bu icecekleri bekletmeden servis yaparsaniz aromasini kaybetmezler, bekletirseniz tadi bozulabilir. Ayrica  soguk iciniz .

Afiyet olsun.

VEJETAR BURGER

VEJETAR BURGER

MALZEMELER - 4 - Kisilik

• 0,5 Cay kasigi taze kekik ( Tazesi yoksa kurusunu kullanin)

• 1 Tutam kiyilmis maydanoz

• 2 dl Rendelenmis kasar peyniri ( dl = desilitre )

• 2 Corba kasigi patates unu

• 3 Adet haslanmis patates ( Patatesler pure haline getirilecek).

• 2 Adet havuc ( Havuclari rendeleyin).

• 1 Dilim kereviz ( Rendeleyin )

• 0,5 Adet pirasa. ( cok ince kiyilmis olsun)

• 1 Adet sogan.

• 1 Adet kirmizi pancar ince ve kucuk kiyilmis olacak ( Pancari sevmiyenler kullanmayabilirler).

• 2 Adet yumurta .

• Yeterince tuz ve kizartmak icin yag

YAPILISI :

1- Kekik,Maydanoz,Peynir, Patates unu`nu karistirin.

2 - Diger malzemeleride ilave edin ve yumurtalar ile beraber yogurun. ( Elleriniz ile guzelce yogurun)

3 - Hazirladigimiz harc`tan yemek kasigi ile ayni buyuklukte alip ellerimiz ile Burger gibi sekil verin. Burgerlerimizi kizdirdigimiz yag`da guzelce kizarincaya kadar kizartin .

4 - Vejeteryan burgerlerimizi Hamburger ekmegi,marul,kirmizi sogan dilimleri dolma biber dilimleri ile servis yapin.

NOT : Burgerimizin tuzunu kontrol etmek icin ønce bir tanesini kizartip tadina bakabilirsiniz.

Afiyet olsun.

KEK`LERiN BABASI

BABA KEK

MALZEMELER :

3 Adet yumurta

90 gram seker

90 gram un

1/2 Cay kasigi kabartma tozu

YUMURTA KREMi iCiN

4 Adet yumurta sarisi

1/2 dl seker ( dl = desilitre )

4 dl sut ( dl = desilitre )

1 Cay kasigi vanilya

YAPILISI :

1. Sekeri ve yumurtayi biraz  karistirin.( Mikser ile kucuk ayarda karistirabilirsiniz )

2. Unu ve kabartma tozunu 1 numaraya azar azar ilave ederek karistirin.

3. Bu karisimi hafif yaglanmis kek kabina yerlestirin, Ve 160-180 dereceli firinda 30-40 dakika pisirin. ( Kek biraz ilik halde iken kabindan bozulmadan cikarin) .

4. Bir kasede krem malzemelerini karistirin, Ve ilik ateste biraz koyu bir krem halini alincaya kadar kaynatin.( Kremi hazirlarken devamli karistirin) ve hemen sogumaya birakin.

5.Kek`imizi duz bir tabaga koyun, Hazirladigimiz kremi kekin ortasindaki bosluga yerlestirin ve portakal veya baska meyve ile susleyerek servis yapin.

NOT : itiraf etmeliyimki ben yumurta kremini tutturamadim ama tarifin orjinalinde oldugu icin sizlerede sunmak istedim, isterseniz sizde bir deneyip sonucunu bize yazin ,Kek gercekten cok hafif ve guzel oluyor,Keki pisirirken kesinlikle firin kapagini acmayin, acarsaniz kek cøker ve kabarmaz.Kapagi acmak icin kekin pisme suresini bekleyin.

Afiyet olsun.

PATATES EZMESi - PÜRESİ - (POTETMOS)

PATATES   EZMESi

Cok kolay ve cok leziz,

Malzemeler  4  kisilik

• 10 Adet. Patates

• 3 dl Sut

• 2 Corba kasigi Tereyagi

• ½ Cay kasigi Tuz

• ½ Corba kasigi Karabiber

• ¼ Cay kasigi Rendelenmis muskat

• 1 Adet. Yumurta

YAPILISI:

1. Patateslerin kabugunu soyun ve kaynatacaginiz suya tuz atmadan iyice kaynatip pisirin.Guzelce pistikten sonra cikarin, kup seklinde kesip dograyin.

2. Patatesleri ezme aletiniz varsa onun ile guzelce ezin,(Alet yoksa elleriniz ile hamur yogurur gibi yogurun) Ilik sut`u ve tere yagini ilave edin,Guzelce karistirin.

3. Tuz,Karabiber ve muskat`i ilave edin, son olarak yumurtayi ilave edin, (Yumurtayi sevmiyenler veya hoslanmiyanlar koymayabilir, Mesela ben yumurtasiz severim )

Yemegimiz servise hazirdir,

Afiyet olsun.

NOT ! Bu tarifi øzellikle cocuklar cok sever. Et yemeklerinin yaninda guzel olur.uzerine taze kiyilmis sogan ekleyebilirsiniz.

MEYVELI VE FINDIKLI PASTA

MEYVELI VE FINDIKLI PASTA

 

MALZEMELER

150 gram un

150 Gram seker

1 Cay kasigi kabartma tozu

2 Yumurta

1 Buyuk bardak kurutulmus kara erik ( Yoksa baska kurutulmus meyve olabilir)

10 Adet kabuklarindan yeni kirilmis ve ufalanmis findik.

2 Yemek kasigi seker

Biraz badem

YAPILISI

Firin kabini tereyagi ile guzelce yaglayin., Un`u sekeri ve kabartma tozunu karistirin.

Yumurtalari iyice karistirin ve un,seker ve kabartma tozu malzemelerine ilave din ve tekrar karistirin.

Bu karisimi ( Ønceden yagladigimiz ) yuvarlak ve biraz buyuk firin kabina yayin, Uzerine kiyilmis kuru kara erik ve ezilmis findik`lari koyunuz, Bunlarin uzerine seker ve biraz irice ezilmis bademleri yerlestirin, ( Marketlerden alinan kabuklari soyulmus badem olursa daha iyi olur).

180 derecede ortalama 30 dakika pisirin.

Kaymak veya dondurma ile servis yapilabilir

Afiyet olsun.

Bu Tarif Norvec mutfagina ait ve Turkceye cevirdim, belki denemek isteyen olur.

YORUM YAZIN LUTFEN !!!