TERBİYELİ SOMON SALATASI
Yazan: Site - Yönetici Ocak 6, 2009
TERBİYELİ SOMON SALATASI
TERBİYELİ SOMON SALATASI
Malzemeler
200 gram somon balıgı ( Dilimlenmiş ve küçük kare şeklinde kesilmiş )
1 Adet orta boy marul
1 Adet küçük kırmızı sogan
1 Adet domates.
1 Adet limon
Salata için sızma zeytin yagı
Kızartmak için sıvı yag
Tuz ve biraz karabiber.
Yapılışı
Somon balıgını küçük kare şeklinde kesin ve terbiye edin ( Yani biraz sıvı yag, karabiber vesaire baharatlar ile ).Kılçık varsa onları alın. Zaten somon balıgında fazla kılçık olmaz.
Orta ateşte güzelce kızartın ve uzerine bıraz limon suyu sıkın.
Diger taraftan, marulu ve domatesi istediginiz şekilde kıyın, soganı halka şeklinde kesin. Sızma zeytin yagı,Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın, üzerine kızarttıgımız somon’ları koyun. İsterseniz üzerini süslemek için taze dere otu koyabilirsiniz.
Cok hafif ve saglıklı bir menü. Yapması cok kolay.
Afiyet olsun.
Lida demiş
Tarif için teşekkür ederim. Yazdıklarınıza göre yemeği yaptık. Çok lezzetli oldu. Somon normalde çok aşırı lezzetli bir balık olmasa da bu tarifle harikulade oldu. Sağılun..
Site - Yönetici demiş
Lida guzel bir sonuc almaniza savindim, evet somon fazla lezzetten ziyade omega3 ihtiva eden cok saglikli ve hafif bir balik,
Afiyet olsun.