PATATES SALATASI ( Asya mutfagı )

Patates salatasi

PATATES  SALATASI  ( Asya mutfagı )

Patates her zaman popülerdir, Bu tarıf Asya kökenli  şili biberli degişik bir salata çeşididir. Özellikle kızartılmış veya ızgarada yapılan etlerin yanında harika olur.

Malzemeler  >>>  4  kişilik

• 600 g haşlanmış taze patates
• 1 adet. pırasa
• 1 tutam kırmızı turp ( Kırmızı küçük turp )
• 1 adet kırmızı biber.  
• 1 adet kırmızı şili biberi.
• 1 tutam taze sogan ( istege göre azaltabilirsiniz )
• Sosu için :
• 3 çorba kaşıgı zeytin yagı  
• 1 çorba kaşıgı sirke ( Türkiyede salatada sirke fazla tercih edilmez, kullanmayabilirsiniz )
• 1 çorba kaşıgı limon suyu  
• 1 ½ çay kaşıgı tuz  
• ½ çay kaşıgı karabiber  

YAPILIŞI:

1. Patatesleri haşlayın,biraz sogusun ve patatesleri dilimler halinde kesin. Pırasayı, kırmızı turpu ve kırmızı biberi dilim şeklinde kıyın.Şili biberini ve taze soganı küçücük olacak şekilde  kıyın.  Hepsini geniş bir kaba koyun ve hafif karıştırın.

 2. Sosumuzda adı geçen malzemeleri önce karıştırın ve salatanın üzerine ilave edin. Ve sos ıle salatayı yavaşça karıştırın. Salatamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.