CACIK`LI SALATA

CACIK`LI SALATA

MALZEMELER :

• 4 Adet domates. ( Orta boy )

• 1 Adet kirmizi dolmalik biber. ( icindeki tohum ve zarlarini cikarin )

• 100 gr zeytin ( Siyah zeytin )

• 1 Adet orta boy kirmizi sogan, ( ince ve uzunlamasina kesin , Dilim gibi )

• 0,5 Adet salatalik.

• 200 gr beyaz peynir.

• 2 Corba kasigi zeytin yagi , ( Zeytin yagi iyisinden olursa daha muteber o lur )

CACIK MALZEMELERI:

• 5 dl yemeklik yogurt – Naturell.

• 0,5 Adet salatalik.( Salataligin kabugunu soyun ve cok kucuk dograyin).

• 0,5 Cay kasigi tuz.

• 1 Dis sarimsak.

• 0,5 Cay kasigi karabiber. ( Karabiber yeni øgutulmus olsun, mumkunse )

YAPILISI :

Salata malzemelerini genis bir tabaga yerlestirin, ( Yerlestirin derken butun olarak degil malzemeleri guzelce dograyin øyle,). Beyaz peyniri ustune ilave edin, Tuz ve zeytin yagi ile tatlandirin..

Cacik icin, salataligi ikiye bølun ve tohumlari buyuk ise cikarin, ister rendeleyin isterseniz cok kucuk sekilde kiyin ve yogurt`a ilave edin, Sarimsagi ezin ( Ezmek icin alet varsa onun ile daha iyi olur ) ve yogurt`a ilave edin, tuz ve karabiberi ilave edin guzelce karistirin.

Cacigi ister salatanin uzerine gezdirin, isterseniz ayri yaninda servis yapin.

Afiyet olsun.