FIRINDA MANTAR
Yazan: Admin Mayıs 15, 2008
FIRINDA MANTAR
MALZEMELER :
-
250 gr Mantar .
-
2 Corba kasigi tereyagi .
-
4 dl Kaymak ( Yemeklik kaymak )
-
1 Cay kasigi tuz.
-
0,25 Cay kasigi karabiber ( Yeni øgutulmus karabiber )
-
Yeterince kasar peyniri.
YAPILISI :
Mantarlari temizleyin ve dilimler halinde kiyin, Bir tencerede tereyagini kizdirin ve mantarlari ilave edin, Orta ateste yaklasik 5-7 dakika kizartin.
Kaymagi azar azar ilave ederek karistirin, ve kisik ateste 10 dakika daha kaynatin, Tuz ve karabiberi ilave edin.
Firina dayanikli firin kabina malzemeleri yerlestirin ve uzerine rendelenmis kasar peynirini guzelce yayin, 200 dereceli firinda yaklasik 15 dakika firinlayin.
Bif turu yemeklerin yaninda bu tarif harika olur, Tarifin yapimi cok kolay.
Afiyet olsun
