TAVUK GÖĞSÜ

TAVUK GÖĞSÜ

MALZEMELER   2   Kisilik :

• 2 Adet tavuk gøgsu ( Tabiiki et kemiksiz olacak .)

• 2 Corba kasigi kremali peynir ( Sarimsakli )

• 0,5 Cay kasigi tuz

• 1 Adet kirmizi dolma biber ( Dolma biber ince ve uzun kiyilacak)

• 1 Adet kabak ( Kabak ince ve uzun kiyilacak )

• 0,5 Adet pirasa ( Dilimleyin ).

• 1 Adet sogan ( Kirmizi sogan tercih edilir.).

• 0,5 Cay kasigi taze øgutulmus karabiber.

• 2 Corba kasigi tereyagi ( Kizartmak icin )

• 4 Adet Patates.

YAPILISI :

Tavuk göğsü`nü Pres yapin duz bir sekil alsin ve peynirli kremayi uzerine surun . ( Etleri ince ve uzun sekilde keserek peyniri ve baharatlari surup yuvarlayin ve acilmasin diye kurdani uzerinden gecirerek sabitleyin, Bu sekilde daha guzel olur.)

Etleri orta ateste kizartin, ( Kizartma derecesini – Az kizarmis veya cok kizarmis- kendiniz ayarlayabilirsiniz, istege gøre kizartin.).

Patatesleri yikayin ve haslayin dilimler halinde kesin.

Sebzeleri biraz tereyagi ile orta sicakliktaki ateste 5-10 dakika ølunceye kadar kizartin. Uzerine baharatlari ilave edin.

Servis tabagina ønce patatesleri ( Dilimler halinde ) yerlestirin, Uzerine sebzeleri koyun ve en ustunede Tavuk gogsunu yerlestirin, Yemegimiz servise hazirdir.( Taze bahart ile susleyebilirsiniz.)

NOT : Yemegi servisten ønce yaklasik 15 dakika   210  C sicak  firinda dinlendirirseniz cok guzel olur.

Afiyet olsun.