VEJETAR ( Vegetar ) WOK - SEBZELi WOK
Yazan: Admin Mayıs 3, 2008
VEJETAR ( Vegetar ) WOK
MALZEMELER :
-
150 gr Cin marulu
-
1 Adet havuc ( ince uzunlamasina kesin ).
-
100 gr Karnabahar .
-
100 gr Brokoli .
-
2 Adet yesil biber. ( ince uzunlamasina kesin ).
-
1 Adet sari dolmalik biber. ( ince uzunlamasina kesin ).
-
150 gr taze fasulye
-
100 gr taze mini ( Kucuk ) misir .
-
4 Adet taze kuskonmaz ( Asparges ).
-
1 Adet kirmizi sogan.
-
1 Konserve kutusu kuru fasulye, Barbunya olabilir ( Renkli )
-
2 Corba kasigi susam yagi
-
2 Dis sarimsak ( Ezilmis ).
-
2 Corba kasigi susam
-
100 gr cimlenmis bugday. Ama bu olmasada olur. Ønemli degil.
-
2 Corba kasigi taze koriander, koriander yoksa maydanoz kullanabilirsiniz.
-
Birkac damla nar eksisi ( Tabagi suslemek icin )
YAPILISI :
Sebzeleri ayni buyuklukte kiyin ( Sebzeleri ince ve uzun kiyarsaniz ayri bir estetikk katarsiniz), Wok tavasina yagi koyun ve kizdirin, Hazirladigimiz sebzeleri wok tavasinda 3-4 dakika kizartin, ezilmis sarimsagi ve susami ilave edin, konserve fasulyesini ( veya Barbunyayi ) ilave edin, En son koriander veya maydanozu ilave edin Wok`u tavayi salliyarak karistirin sebzeler daha canli ve guzel olur,ezilmezler , Cimlenmis bugday varsa uzerine sus olarak koyabilirsiniz. Eger yoksa bir eksiklik olmaz . .
Wok`u hemen servis yapin. Ayrica sos ile servis yapabilirsiniz, SOS tarifini sitemizdeki sos kategorisinde bulabilirsiniz.Zencefilli sos harika olur. Istege gore pirinc pilavi ilede servis yapilabilir.
NOT : Wok suresi 4-5 dakika, ama siz bu sureyi kendinize gøre ayarlayabilirsiniz, Sebzelerin kesilme sekli bu sureyi uzatabilir, yani bazi sebzeleri kalin bazilarini ince kiyarsak pisirme suresinde istedigimiz sonucu alamayiz . Wok yemekleri cok saglikli ve hazmi kolaydir , kilo aldirmaz .
Afiyet olsun…
Yazı kategorisi: NORVEÇ YEMEKLERİ, SEBZE YEMEKLERİ, WOK YEMEKLERİ | Yorum Yok »
