KEK`LERiN BABASI
Yazan: Admin Nisan 23, 2008

BABA KEK
MALZEMELER :
3 Adet yumurta
90 gram seker
90 gram un
1/2 Cay kasigi kabartma tozu
YUMURTA KREMi iCiN
4 Adet yumurta sarisi
1/2 dl seker ( dl = desilitre )
4 dl sut ( dl = desilitre )
1 Cay kasigi vanilya
YAPILISI :
1. Sekeri ve yumurtayi biraz karistirin.( Mikser ile kucuk ayarda karistirabilirsiniz )
2. Unu ve kabartma tozunu 1 numaraya azar azar ilave ederek karistirin.
3. Bu karisimi hafif yaglanmis kek kabina yerlestirin, Ve 160-180 dereceli firinda 30-40 dakika pisirin. ( Kek biraz ilik halde iken kabindan bozulmadan cikarin) .
4. Bir kasede krem malzemelerini karistirin, Ve ilik ateste biraz koyu bir krem halini alincaya kadar kaynatin.( Kremi hazirlarken devamli karistirin) ve hemen sogumaya birakin.
5.Kek`imizi duz bir tabaga koyun, Hazirladigimiz kremi kekin ortasindaki bosluga yerlestirin ve portakal veya baska meyve ile susleyerek servis yapin.
NOT : itiraf etmeliyimki ben yumurta kremini tutturamadim
ama tarifin orjinalinde oldugu icin sizlerede sunmak istedim, isterseniz sizde bir deneyip sonucunu bize yazin ,Kek gercekten cok hafif ve guzel oluyor,Keki pisirirken kesinlikle firin kapagini acmayin, acarsaniz kek cøker ve kabarmaz.Kapagi acmak icin kekin pisme suresini bekleyin.
Afiyet olsun.
Yazı kategorisi: GENEL, HAMUR İŞLERİ, KEK`LER, NORVEÇ YEMEKLERİ, ÇOCUKLAR İÇİN | Etiketler: Kek | Yorum Yok »

