KEK`LERiN BABASI

BABA KEK

MALZEMELER :

3 Adet yumurta

90 gram seker

90 gram un

1/2 Cay kasigi kabartma tozu

YUMURTA KREMi iCiN

4 Adet yumurta sarisi

1/2 dl seker ( dl = desilitre )

4 dl sut ( dl = desilitre )

1 Cay kasigi vanilya

YAPILISI :

1. Sekeri ve yumurtayi biraz  karistirin.( Mikser ile kucuk ayarda karistirabilirsiniz )

2. Unu ve kabartma tozunu 1 numaraya azar azar ilave ederek karistirin.

3. Bu karisimi hafif yaglanmis kek kabina yerlestirin, Ve 160-180 dereceli firinda 30-40 dakika pisirin. ( Kek biraz ilik halde iken kabindan bozulmadan cikarin) .

4. Bir kasede krem malzemelerini karistirin, Ve ilik ateste biraz koyu bir krem halini alincaya kadar kaynatin.( Kremi hazirlarken devamli karistirin) ve hemen sogumaya birakin.

5.Kek`imizi duz bir tabaga koyun, Hazirladigimiz kremi kekin ortasindaki bosluga yerlestirin ve portakal veya baska meyve ile susleyerek servis yapin.

NOT : itiraf etmeliyimki ben yumurta kremini tutturamadim ama tarifin orjinalinde oldugu icin sizlerede sunmak istedim, isterseniz sizde bir deneyip sonucunu bize yazin ,Kek gercekten cok hafif ve guzel oluyor,Keki pisirirken kesinlikle firin kapagini acmayin, acarsaniz kek cøker ve kabarmaz.Kapagi acmak icin kekin pisme suresini bekleyin.

Afiyet olsun.