FRANSIZ TURLUSU - Fransa Mutfagindan

FRANSIZ TURLUSU - Fransa Mutfagindan

MALZEMELER - 4 Kisilik

• 1 ½ kg Kuzu eti ( kemikli )

• 3 Cay kasigi sivi yag veya tereyagi ( Kizartmak icin )

• 10 Adet kucuk sogan.

• 2 Dis sarimsak ( iyice kiyilmis )

• 1 Kutu konserve domates

• 1 Kutu konserve kuru fasulye

• 2 Adet havuc.

• 1 Cay kasigi tuz

• ½ Cay kasigi karabiber

• ½ litre su

• 1 Adet defne yapragi .

• 1 Cay kasigi seker

YAPILISI :

1.Eti yag ile kavurun, kucuk soganlari (butun olarak) ve iyice kiyilmis sarimsaklari ilave edin, Et rengini degistirinceye kadar kizartin..

2. Konserve domatesi ve havucu ilave edin, Tuzu,karabiberi ve defne yapragini ilave edin, Suyu ilave edin ve cok kisik ateste. 1 1/2 saat kaynatin (Bildiginiz gibi kisik ateste pisen yemekler cok lezzetli olur).

3. Kuru fasulye ilave edin, biraz daha kaynatin

Taze ekmek ile servis yapin

Afiyet olsun