SOMON BALIGI ( Portakal sos`lu)

MALZEMELER :

• 4 Dilim somon ( Dilimler derisiz ve kilciksiz olmali – Bif gibi )

• 2 Corba kasigi tereyagi

• 50 gr maydanoz køku ( Maydanozun sap kismi )

• 1 Adet kirmizi dolmabiber.

• 1 Adet havuc.

• 4 Dis sarimsak .

• 3 Corba kasigi pirasa

• 0,5 dl Feslegen ( dl = desilitre )

• 2 dl balik bulyon

• 3 dl Kaymak

• 2 Corba kasigi rendelenmis portakal kabugu

YAPILISI :

Maydanoz saplarini ve dolma biberi kup seklinde kiyin, havucu biraz ince uzun ve sarimsagi ince ve kucuk dilimler halinde kiyin. Sebzeleri bir tencereye yerlestirin balik bulyonu ilave ederek biraz kaynatin ( Sebzeler biraz ølsun ). Uzerine kaymagi ve rendelenmis portakal kabugunu ileve edin. Hafif katilasincaya kadar kaynamaya birakin. Uzerine karabiber ve tuzu ilave edin ( Karabiberi yeni øgutulmus olanindan kullanin.).

Somon balik dilimlerini karabiber ve tuz ile guzelce ovalayin ( karabiber taze øgutulmus olsun ). Tava`yi ønce kizdirin,Tereyagini tavaya koyun ve balik diliminin sadece alt kismini kizartin, guzel bir renk alsin. Balik dilimini tavadan alin ve firin kabina yerlestirin , Firin isisi150 C derecede, 7 – 8 dakika kizartin.( Veya kendi arzunuza gøre kizartma derecesini ayarlayabilirsiniz, demek istedigim su : Bazi insanlar az kizarmisi, bazilari ise iyi kizartilmisi sever, bunu kendiniz ayarlayabilirsiniz.).Yemegimiz servise hazirdir, Servis tabagina ønce sebzeli sos`u bunun uzerine balik dilimlerini koyup servis yapin.

NOT : Yemegimizi taze haslanmis patates ve icecek olarak portakal suyu ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

ELMALI PASTA

MALZEMELER

4 Adet elma .

2 Adet yumurta .

150 gr seker [ gr = gram ]

50 gr Eritilmis tereyagi

0,75 dl Sut [ dl = desilitre ]

150 gr un

1 Cay kasigi kabartma tozu

2 Cay kasigi Tarcin

YAPILISI :

Elmalarin kabugunu soyun ve cekirdekli kismini cikarin, Dilimler halinde kesin ve soguk suda bekletin ki siyahlasmasin..

Yumurta ile sekeri guzelce karistirin, Tereyagini ve sut`u ilave edin ve yine guzelce karistirin..

Un ve kabartma tozunu ilave edin guzelce karistirin. Hazirladigimiz malzemeyi firin kabina yerlestirin, ( Firin kabina yagli kagit kullanabilirsiniz ) , Bu karisimin uzerine 1 cay kasigi Tarcini serpin.

Elma dilimlerini sudan cikartin ve kurulayin, Hamurlu malzemenin uzerine dizin ( Kiremit dizimi gibi ) ve kalan bir cay kasigi tarcini ilave edin ve firinin orta kisminda pisirin.. Firin isisi 200 C ( Derece ), de 30 dakika pisirin.

Krema ile servis yapin, harika olur..

Bu malzemeler firin kabinin ølcusu yaklasik 22×30 cm ebadinda uygundur.

Afiyet olsun

YOGURT SOSLU MEYVE SALATASI

YOGURT SOSLU MEYVE SALATASI

MALZEMELER :

• 10 Adet uzum . ( Uzum tanesi )

• 1 Kucuk konserve kutusu ananas veya tazesi varsa onu kullanin ( Kup halinde kesilmis )

• 2 dl bögurtlen ( dl = desilitre )

• 1 Adet muz.

• 2 Adet elma.

• 3 Adet kiwi . ( Kabugunu soyun ve kup seklinde kesin )

Yogurt:

• Yaklasik yarim bardak yogurt .

YAPILISI :

Meyveleri kup seklinde kesin ve hepsini harmanlayin,Meyveler Ananasin aromasini cekmesi icin biraz bekletin,Gerekirse biraz seker ilave edebilirsiniz.

Meyve salatasini bir kaseye yerlestirin ve yogurdu uzerine ilave edin.

Yapimi kolay,saglikli ve cok hos bir tarif.

Afiyet olsun

SEBZELI PAİ

Pai hamuru icin :

• 3,5 dl un ( dl = desilitre )

• 150 gr Tereyagi

• 3 Corba kasigi soguk s

ic Malzemeleri :

• 2 Adet sogan .

• 2 Corba kasigi tereyagi

• 2 Dis ufak kiyilmis sarimsak.

• 200 gr Mantar

• 2 Adet buyuk dolmalik yesil biber.

• 0,5 Adet taze şili biberi.

• 4 Adet domates .

• 0,5 Cay kasigi feslegen

• 3 Adet yumurta .

• 3 dl Kaymak ( dl = desilitre )

• 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILISI

Tereyagini eritin ve ilik olsun,Yag`a un ve suyu ilave edin, ve guzelce yogurun iyi bir hamur elde edin.Serin bir yerde hamuru 30 dakika dinlendirin.Firin kabina sigacak (ve kenarlari disariya tasacak) sekilde hamuru acin ve yayin.. Firinda yaklasik 10 dakika øn pisirme yapin ve firindan cikarin.

Sogani kup seklinde kesin,Mantarlari dilimler halinde kesin,Dolma biberi kucuk kiyin,sili biberini ortadan ikiye bølun ve tohumlarini cikarin ve ince uzun dilimler sekilde kesin, Domatesi dilimler halinde kesin, Sogani yagda yumusayincaya kadar kizartin ve sarimsagi,mantari,dolma biberi ve sili biberini ilave edin.

Hafif karistirarak sebzeler biraz yumusak hal alincaya kadar kizartin,Biraz tuz ve karabiber ekleyin, Bu malzemeyi øn pisirme yaptigimiz pai hamurunun uzerine yayin ve uzerine domates dilimlerini guzelce yerlestirin, uzerine feslegeni serpin,Yumurta ve kaymagi guzelce karistirin ve kasar peynirine ilave edin, Bunlarida sebzelerin en ustune guzelce yayin ve pai firinda pisirin.

NOT :

Pai kabi icin: 24 - 26 cm ølculeri olabilir.
Firin isisi: 200 °C, yaklasik. 10 dakika pai hamurunu ønceden pisirin, Diger malzemeleri ilave ettikten sonrada 200 ° C, yaklasik. 30 dakika daha pisirin.

Afiyet olsun

ELMALI RULO POGACA

ELMALI RULO POGACA

Malzemeler:

• 850 gr un

• 2 yumurta

• 175gr margarin (eritilmis)

• 300gr süt (ilitilmis)

• 1,5 paket maya ( Ben 1 paket kullandim)

• 4,corba kasigi seker

• Bir fiske tuz

• ic malzeme:

• 4 elma ( Kabugunu soyup küp dogranmis)

• 100gr kuru üzüm , ( Bizde uzum az kalmisti, biraz ceviz ici karistirdim ok J )

• iki kasik limon suyu

• 3 yemek kasigi seker

• ( ic malzeme karistirilir ve ikiye ayirip bekletilir)

YAPILISI :

Üstteki malzeme ile yumsak bir hamur elde edilir .Bir saat mayalanincaya kadar bekletilir. Hamur kabarinca ikiye bölüp kare seklinde 40 cm capinda acilir, önceden ikiye böldugumuz ic malzemenin yarisini üzerine döküp yayilir, Sonra rulo yapilir iki parmak eninde kesip tepsiye cevirip aralikli konur.

Diger hamurda ayni sekilde yapilir ve 200 derecede firinda pisirilir cikinca üzerine recel sürülür

NOT : Bu tarifi Sevgiseli arkadasimizin blogunda gørdum ve cok hosuma gitti, Deneyecegime dair sevgiseline bir mesaj birakmistim ve denedim harika bir sonuc aldim,

Sevgiseli`ne bu guzel tarif icin bir kez daha tesekkur ediyorum..

Afiyet olsun..

VEJETAR BURGER

VEJETAR BURGER

MALZEMELER - 4 - Kisilik

• 0,5 Cay kasigi taze kekik ( Tazesi yoksa kurusunu kullanin)

• 1 Tutam kiyilmis maydanoz

• 2 dl Rendelenmis kasar peyniri ( dl = desilitre )

• 2 Corba kasigi patates unu

• 3 Adet haslanmis patates ( Patatesler pure haline getirilecek).

• 2 Adet havuc ( Havuclari rendeleyin).

• 1 Dilim kereviz ( Rendeleyin )

• 0,5 Adet pirasa. ( cok ince kiyilmis olsun)

• 1 Adet sogan.

• 1 Adet kirmizi pancar ince ve kucuk kiyilmis olacak ( Pancari sevmiyenler kullanmayabilirler).

• 2 Adet yumurta .

• Yeterince tuz ve kizartmak icin yag

YAPILISI :

1- Kekik,Maydanoz,Peynir, Patates unu`nu karistirin.

2 - Diger malzemeleride ilave edin ve yumurtalar ile beraber yogurun. ( Elleriniz ile guzelce yogurun)

3 - Hazirladigimiz harc`tan yemek kasigi ile ayni buyuklukte alip ellerimiz ile Burger gibi sekil verin. Burgerlerimizi kizdirdigimiz yag`da guzelce kizarincaya kadar kizartin .

4 - Vejeteryan burgerlerimizi Hamburger ekmegi,marul,kirmizi sogan dilimleri dolma biber dilimleri ile servis yapin.

NOT : Burgerimizin tuzunu kontrol etmek icin ønce bir tanesini kizartip tadina bakabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Mucizevi formülleri not edin

Profesör Doktor İbrahim Saraçoğlu mucizevi etkileri olan sihirli formüller verdi. Canlı yayında tariflerini açıklayan Saraçoğlu gençleştirici kremden, sperm artırıcı formüle, sigara içerken etkilerini yok eden karışımdan zayıflama formülüne kadar bir çok derde deva olacak doğal bitkileri anlattı. Bunları yazın ve bir kenarda saklayın.
İşte o formüller;

GENÇLEŞTİRİCİ FORMÜL (MALZEMELER)

-15-16 sap maydanoz
-2 yemek kaşığı taze limon suyu
-Yarım bardak su

GENÇLEŞTİRİCİ FORMÜL (HAZIRLANIŞI):

Maydanoz, limon ve suyu karıştırıp blenderdan geçirin. Hazırladığınız bu karışımı sabah aç karnına kahvaltıdan 15-20 dakika önce için. 15 gün boyunca her sabah düzenli olarak tüketin. İkinci günden itibaren kendinizi daha dinç ve zinde hissedeceksiniz.

SPERM ARTICI FORMÜL

Bu formül sperm sayısında düşme olan erkekler için…
Hazırlanışı: 7-8 tane keçiboynuzunu kırıp yarım litre sıcak suya atarak 7-8 dakika kaynatın. Elde edilen suyu 3 ay boyunca düzenli olarak tüketin.

MS FORMÜLÜ

MS hastaları ve MS’e karşı önleyici olan bitki Anadolu buğdayıdır. Yarım litre suya bir avuç buğday atılır ve 6-7 dakika haşlanır. Daha sonra ılımaya bırakıp yarısını sabah kahvaltısından sonra diğer yarısını da öğlen aç karnına içeceksiniz.

Alzheimer için FORMÜL

Formülün temel maddesi havuç… Taze olarak sıkıp, gece yatmadan önce içmeniz öneriliyor. Alzheimer’in birinci evresinde ise o da ortadan kalkar. Alzheimer bir iki yılda değil en erken 15 yıl önce başlar ve ortaya çıktıktan sonra da geç kalmış olursunuz. Bunu önlemek istiyorsanız zaman zaman bu havuç suyunu içmelisiniz…

UNUTKANLIĞA MUCİZE FORMÜL

Bir ay taze sıkılmış havuç suyu uygulayacaksınız. Bunu gündüz de içebilirsiniz. Sonra bakın nasıl zehir gibi bir hafızaya sahip oluyorsunuz…

Süper enerji formülü (MALZEMELER)

Kendinizi yorgun ve bitkin hissediyorsanız ve özellikle zihin yorgunluğunuz varsa,
-Bildiğimiz siyah çay (Ancak çok demli olmayacak, açık olacak, poşet çay olmayacak)
-10-12 sap kuru karanfil

Süper enerji formülü (HAZIRLANIŞI)

Demlenmiş siyah çayın içine kuru karanfilleri atın. 2-3 dakika bekleyin ve karıştırıp için. İçtikten 10 dakika sonra saçınızın kökünde bile dahi kıpırdanmayı hissedeceksiniz. Yorgunluğunuzun buharlanıp gittiğini belirgin şekilde farkedeceksiniz. Dinçleştiren ve üzerinizdeki ağırlığı alan bir formül.

Demleme çayın faydaları

Poşet çay yerine demleme çay kullanılmasını öneriliyor. Şöyle ; 4-5 dakika demlenmiş çay sindirim sistemini uyarır. Eğer bunu 8-10 dakika demlerseniz keyif veren ve rahatlatan bir etki verir. Ancak günde 4 bardaktan fazla çay kalp krizini tetikler. Çok fazla içilmesi de doğru değil.

Sigara içenlere özel formül

İnsanın kendi kendine vereceği en büyük ceza sigara içmesidir. Ancak, sigarayı bırakamıyor ve nikotin ihtiyacından kurtulamıyorsanız, en azından zararlarından kurtulabilirsiniz. İşte Profesör’ün bugüne kadar saklı tuttuğu özel formül bunun için. Bu formül ile sigaranın vücudunuza verdiği tüm zararları elbette ortadan kaldırmak mümkün değil. Ancak önemli bir bölümünü en asgari düzeye indirebiliyorsunuz.

Sigara içenlere özel formül

-Formülün temeli TERE OTU…
Ayda 5 kez bunu yapacaksınız. 5 gün üst üste yaptıktan sonra diğer aya kadar bir daha tüketmeyeceksiniz. Yapmanız gereken şu; 5 gün boyunca her gün bir bağ tere otu yemek. Ancak salataya katmadan, saf olarak tüketeceksiniz. Öğlene kadar yarısını, öğleden sonra diğer yarısını yiyeceksiniz.

Sigara içenlere özel formül

Bu kürü uygularken idrara çıkıldığında yanma hissedilebilir. Bu zararlı bir şey değil. Bu ot aynı zamanda idrar yollarını da temizliyor. Formülü uygulamaya başladıktan sonra 2 veya 3. günde balgam çıkartmaya başlıyorsunuz. (Ayda 5 kez uygulanıp bırakılacak, unutmayın)

Dereotu mucizesi

Profesör Saraçoğlu, “Ben bunu bulduğumda heyecanımdan günlerce uyku uyuyamadım” diyor… Ne mi o? Tiroidin hızlı ya da az çalışması durumunda dereotu çok etkilidir. 3 ay boyunca bir yemek kaşığı dereotu sabah, öğle ve akşam öğünlerinden 15 dakika önce tüketilecek. Bu konuda 5 ay sonra ilaçlarını bırakan hastaların oranı yüzde 90’dır.

Dereotu zayıflama mucizesi

Sofraya oturmadan 15 dakika önce bir yemek kaşığı dereotu yerseniz sofradan daha erken kalkarsınız. 10 dakika sonra tokluk hissi artacaktır. Daha az yemek yersiniz. Diyet yapanların özellikle yemesi gerekir. Açlık duygusuna fren yaptıran dereotudur. Hatta yemek arasında da yiyebilirsiniz. İştahınızın yavaş yavaş kalktığını görürsünüz. Göreceksiniz ki iştahınız daha erken kapanacak ve doygunluk duygunuz daha erken gelecektir.

ALINTI : Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu

(Bilgi: televizyongazetesi)

SEBZELi GUVEC

SEBZELi GUVEC

MALZEMELER :

4 Adet orta boy patates

4 Adet orta boy havuc

1 Adet kabak

2 Adet domates

1 Buyuk kirmizi sogan

1 Tutam maydanoz

150 gram konserve misir

4 Adet sivri biber

50 Gram taze zencefil

250 gram Karnabahar

250 gram Brokoli

Bir tutam tane karabiber

Bir tutam tuz ( Baharat severseniz istediginiz baharatlari kullanabilirsiniz)

5 Yemek kasigi sizma zeytin yagi

YAPILISI :

Patates,Havuc,Sogan ve kabaklarin kabugunu soyun, Kup seklinde ( Veya istediginiz sekilde ) dograyin, Domatesleri buyuk dilimler halinde kesin, Maydanozu ve zencefili ince dograyin ( Zencefilin kabugunu soyun ), Karnabahar ve Brokoliyi biraz buyukce dograyin.

Hazirladigimiz bu malzemeleri digerleriyle beraber genisce bir kapta harmanlayin guzelce hepsini karistirin, Hafif yaglanmis guvec kabina guzelce doldurun ve 250 dereceli firinda pisirin, Burda sure vermiyorum, onu kendiniz kontrol edersiniz.

Bu guzel ve saglikli yemegimizin yaninda sitede mevcut harika bir sosumuz var o sos ile servis yapin, pisman olmiyacaksiniz.

SOS icin Link :http://yemek.wordpress.com/2008/02/08/zencefilli-ve-sarimsakli-yogurt/

Afiyet olsun