SİMİT NASIL YAPILIR?
Yazan: Site - Yönetici Mart 14, 2008
SİMİT NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
4 su bardağı un,
1 yumurta,
1 su bardağı süt,
yarım paket yaş maya,
2 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı mahlep ,
1 çorba kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
su ve susam.
Yapılışı:
Un derin bir kap içine konulur. İçine 1 yumurta kırılır. Maya, şeker, tuz, mahlep, sıvı yağ ilave edilir ve ılık sütle yoğurulur. Su ilâvesinden sonra kulak memesi kıvamında hamur hâline getirilir. Hamurun 1 saat kadar mayalanması beklenir. Simit şekline getirip önce suya, sonra susama batırılır ve 180 derece hararetli fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
Kardelen demiş
Simit harika olmus, tarif icin tesekkurler, bende buna cok benzer bir tarif denemistim bekledigimden cok daha guzel olmustu, bu tarifte cok guzel,
Asagida sag tarafta vermis oldugunuz linkte simit resmine bakip bakip ah cekiyorduk, simdi guzel oldu tarif elimizde,
Su mahlep nasil bir sey, daha once kullanmadim, baharat gibimi acaba?
Tekrar tesekkurler
ahuzarr demiş
cay ve simit, bir gurbetci için tam bir hazine
yukarikayalar demiş
Ahuzarr ” Cay ve simit, bir gurbetci için tam bir hazine ” Demis,
Katilmamak mumkunmu, Turkiyedeki taza simitleri cok øzledik
selin demiş
simiti yapıcam inşallah güzel olur herkes beğenir . afiyetle yeriz bu sayfayı beğendim ama başka tarifler de yazabilirsiniz. iyigünler selin öğretmen
soyadım size biraz değişik gelebilir.
Admin demiş
Selin øgretmenim hosgeldiniz, evet soyadiniz øgretmenmi ? yoksa siz øgretmenmisiniz ?
Selin hanim, sitemizde 500`un uzerinde tarif var, umarim aradiginiz tarifi bulursunuz.
seher demiş
mahlep nasil bir sey acaba bilgilendirirmisiniz.tesekkurler
Site - Yönetici demiş
Merhaba seher,
Mahlep
Diğer İsimleri :İdrisağacı, Prunus mahaleb, Rosaceae
Botanik Bilgi : Gülgiller (Rosaceae) familyasından, İdrisağacı olarak da bilinen kısa boylu bir çalıdır. Bazen de 8 – 10 m’ye ulaşan ve kışın yaprağını döken ufak bir ağaçtır. Genç sürgünleri tüylüdür. Yapraklar dairemsi veya geniş yumurta biçimindedir. Boyları 3 – 6 cm, kenarları dişli, alt yüzlerinde ana damar boyunca tüyler vardır. Güzel kokulu çiçekleri beyaz renktedir. Küçük, 5 – 6 mm büyüklüğündeki meyve olgunlaşınca siyah bir renk alır.
Yetiştirildiği Yerler : Vatanı Avrupa ve Batı Asya’dır. Türkiye de ise Tokat, Niksar, Zile, Amasya, Çorum ve Mardin gibi dağ yamaçlarında, kalkerli arazide rastlanır.
Kullanıldığı Yerler : Kurutulan meyveleri baharat (Mahlep) olarak kullanılır. Özellikle hamur işi pastalara kendine has hoş bir koku vermektedir. Meyvelerin içindeki sert kabuklu tohumlar, yaygın biçimde baharat olarak kullanıldığı gibi ayrıca kuvvet verici, balgam ve idrar söktürücü ilâç ve afrodizyak olarak da değerlendirilir.
Faydaları :
İdrar söktürücüdür.
Tonik etkisi vardır.
Afrodiziyak olarak kullanılır.
Astım, balgam sökücü olarak kullanılır.
Prostat büyümesinde,
Şekeri düşürmede faydalıdır,
Cinsel gücü artırıcı etkisi vardır.
burcu demiş
epey bi ayrıntıya kaçmışsın
burcu demiş
pekmez de geç:D:D