
EKŞİLİ PIRASA
MALZEMELER
1 k gr pırasa
1 büyük havuç
1 kahve fincanı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı kaynak su
1 yemek kaşığı salça
tahmini limon suyu
YAPILIŞI
Pırasaları yıka, halka şeklinde ince doğra, havuçun kabuklarını
soy ince doğra yağ ile kavur , pırasayı pirinçi yıka koy kavrulsun
salçayı tuzu suyunu ekle kısık ateşte pişir pişince tahmini limon
suyunu koy ocağı kapat acı sevenler kırmızı acı biber koyabilir.
Afiyet olsun…

