Norveç Türlü`sü
Yazan: Admin Mart 9, 2008
Bu tarif Norvec`in en eski yemeklerinden ve geleneksel bir Norvec yemegi. Umarim begenirsiniz.
Norveç Türlü`sü
Malzemeler : 4 Kisilik
- 600 g Et (Hayvanin bel,sirtindan veya but`undan)
- 2 Corba kasigi Tereyagi (Kizartmak icin)
- 6 Adet . Patates
- 3 Adet. Havuc
- 1 Dilim Turp (kalin dilim, Turp istege bagli)
- 1 Adet. Maydanoz køku (istege bagli)
- 4 dl Su
- 1 Cay kasigi Tuz
- ½ Cay kasigi Taze øgutulmus karabiber.
Yapilisi:
1. Etleri kup seklinde kesin ve kizartin.
2. Kizarttigimiz etleri tencereye yerlestirin ve suyunu koyun. Sebzeleri ve patatesi kup halinde kesin ve etlerin uzerine koyun ve agir ateste pismeye birakin.
3. Cok karistirmamaya dikkat edin ki corba gibi olmasin, ama ayni zamanda altida yanmasin, Yemegimiz pisdikten sonra tuz ve taze øgutulmus karabiber ekleyerek servis yapin.
Taze ekmek veya pide ile harika olur.
Afiyet olsun.
