KREMALI DOMATES ÇORBASI

KREMALI DOMATES ÇORBASI

 

 

Malzemeler:

• 3 çorba kaşığı dolusu domates salçası
• 2 adet soğan
• 3 çorba kaşığı un
• 7 su bardağı su ya da et suyu
• 100 gr margarin
• 1 çay bardağı süt kreması
• tuz
• Kaşar peyniri rendesi ya da dilerseniz kıtır ekmek

Hazırlanması:

1. Bir tencerenin içine margarini koyup eritin soğanları rendeleyip margarinle beraber kavurun. İçine domates salçasını ekleyip bir kaç dakika daha kavurduktan sonra unu ilave edip 2 dakika kavurun. Ardından su ya da et suyunu ilave edip karıştırarak pişirin.
2. Çorbanın kıvamı koyulaşınca, tel süzgeçten geçirip süzün. Tekrar bir taşım daha kaynattıktan 1 çay bardağı süt kremasını ekleyip bir kaç kez karıştırarak 1 dakika daha kaynatın. Sonra ocaktan alın. üzerine kaşar peyniri rendesi ve kıtır ekmekler serpip servis edin..

Afiyet olsun