YEMEKLERİMİZ – Turkish and World food

www.yemek.wordpress.com

07 Feb 2008 için Arşiv

DOMATES SOSLU PATLICAN VE BiBER KIZARTMA

Yazan: Site - Yönetici Şubat 7, 2008

DOMATES SOSLU PATLICAN VE BiBER KIZARTMA 

MALZEMELER


– 2-3 adet bostan patlicani (kabuklari alacali soyulup tuzlu suda 30 dakika bekletilerek yikanmis ve dilimlenmis)
- 5-6 adet yesil tatli biber (bütün halde)
- Kizartmak için sivi yag
- 3-4 adet iri domates (kabuklari soyulup küp küp kesilmis)
- 5-6 dis ezilmis sarimsak
- 2 limonun suyu

YAPILISI

– Patlicanlari ve biberleri belirtilen sekilde hazirlayip kizgin yagda kizartip kagit havlu üzerine alarak fazla yagini çektirin.
- Domatesleri kizartma yagindan 2 yemek kasigi kadar yagla birlikte bir tavada kavurup ezilmis sarimsak ve limon suyu ekleyin ve kisik ateste biraz pisirin. Kivamina göre biraz su ekleyebilirsiniz.
- Patlican ve biberleri servis tabagina alip üzerine domates sosunu ekleyerek arzuya göre tuz ilavesiyle soguk servis yapýn.

Afiyet olsun. 

Yazı kategorisi: KIZARTMALAR, PRATİK YEMEKLER, SEBZE YEMEKLERİ | 2 Yorum »

BUNLARA KIYILIPTA YENİLİRMİ

Yazan: Site - Yönetici Şubat 7, 2008

BUNLARA KIYILIPTA YENİLİRMİ

Karpuz ve diger yiyeceklerden yapilan harika bir sanat gøsterisi. 

Yazı kategorisi: BUNLARA KIYILIPTA YENİLİRMİ | » yorum bırak;